Interessante Fakten
10 erstaunliche Fakten über Eier
Das Ei wird etwa einen Tag lang geformt und dreht sich in letzter Minute um 100 Grad, so dass die Henne es mit einer stumpfen Seite ablegt.
Dieser Teil ist empfindlicher.
In Polen hat Frau Halina Kaczmarczyk aus Wilkowice in der Woiwodschaft Śląskie die größte Sammlung von Eiern mit mehr als tausend Stücken. In ihrem Besitz befinden sich Eier aus aller Welt aus verschiedenen Materialien, zum Beispiel Holz, Glas oder Keramik.
Im Mittelalter dienten Eier als Bestandteil des Kalkmörtels im Bau.
Ein natürliches Ei ist die beste Quelle für Aminosäuren, Fettsäuren, Vitamine und Mineralien.
Es fehlen keine besonders bilogisch wertvollen Inhaltsstoffe wie antimikrobielles Lysozym, entzündungshemmendes Cystatin, immunitätsstimulierendes Immunglobulin, Hemmung der Oxidation von Phosphitin oder Anti-Aging-Lecithin.
Die Volksmedizin empfiehlt die Schmierung von Stellen, die von rheumatischen Schmerzen betroffen sind, mit Rohei.
Das Ei wurde in Obstgärten und Feldern vergraben, um die Ernte zu gewährleisten.
Hühnerei mit einem Gewicht von 180 Gramm (durchschnittliches Hühnerei-Gewicht beträgt 60-70 Gramm) wurde bereits im "Guinness-Buch der Rekorde" registriert.
Die Chinesen glaubten, die ganze Welt sei aus einem Ei gemach.
Das Ei verdankt seinen schlechten Ruf dem hohen Cholesteringehalt im Eigelb. Viele Jahre lang galt es als Produkt, das den Cholesterinspiegel im Blut erhöht. Es gibt jedoch keine Studien, die diese Theorie bestätigen. Wissenschaftler glauben sogar, dass das im Ei enthaltene Lecithin und die mehrfach ungesättigten Fettsäuren die Ansammlung von Cholesterin an den Wänden der Arterien verhindern.
Um zu überprüfen, ob die Eier frisch sind, legen Sie sie in ein Glas Wasser. Eier bleiben lange auf dem Wasser.